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  •   Con la nostra esperienza decennale promuoviamo la filosofia  di Slow Food e del “kilometro zero”.
    Scegliamo con cura e amore i nostri prodotti, dal pescato locale alle verdure, 
    rispettando l’andamento delle stagioni.
     
    ANTIPASTI    
    Misto di antipasti di mare   14,00
    Insalata di mare         8,00
    Tortino di polpo verace patate e rucola       8,00
    Alici fritte dorate e frittelle di calamari   8,00
    Seppiette croccanti con carciofi e rosmarino   8,00
    Tegamino di baccalà in guazzetto con polenta   8,00
    Falafel di ceci con confettura di cipolle rosse 6,00
    Humus di fagioli con bruschette 6,00
    Tagliere di formaggi e salumi   10,00
         
    PRIMI PIATTI    
    Tagliolini vongole carciofi e bottarga    12,00
    Linguine ai frutti di mare   12,00
    Paccheri con polpo verace pecorino e rosmarino   12,00
    Vermicelli con le sarde pinoli uvetta e pangrattato   12,00
    Fettuccine integrali con broccoli pomodori secchi e noci 10,00
    Zuppetta di legumi e farro 10,00
    Spaghettoni cacio e pepe   10,00
    Rigatoni alla carbonara   10,00
         
    SECONDI PIATTI         
    Grigliata mista di pesce     16,00
    Orata al forno con patate pomodorini e olive di Gaeta   15,00
    Trancio di ricciola alla cacciatora   15,00
    Frittura di calamari e gamberi   14,00
    Bistecca di manzo con patate al forno   15,00
    Fagottini di verza con funghi e zucca 10,00
    Cous Cous di verdure 10,00
         
    Contorni: insalata, patate fritte e verdure di stagione   4,00
         
    DOLCI FATTI IN CASA    
    Semifreddo al pistacchio   6,00
    Millefoglie alla crema pasticcera e frutti di bosco   6,00
    Tiramisù   6,00
    Sorbetto al limone   5,00
    Piatto tris di dolci con degustazione di moscato   8,00
     
     

     
     
     
          
  • Pinzimonio is a Slow Food connected restaurant, we follow the philosophy of the "zero Kilometer",
    choosing only fresh local fish and vegetables follwing the season trend​.
     
    STARTERS    
    Seafood salad     9,00
    Mussels and clams "alla Marinara"      8,00
    Selection of seafood "antipasti"    14,00
    Octopus and potatoes pied whit rucola    8,00
    Mozzarella and tomato salad "caprese"    7,00
    Selection of italian cheese and ham   8,00
    Crostino (ham and cheese baked bread)​   4,00
    Tomatoes bruschetta   2,00
    Mix plate of bruschette   5,00
         
    PASTA    
    Spaghetti whit clams    10,00
    Seafood risotto    10,00
    Tagliolini whit broccoli and sea bass filet   10,00
    Fettuccine meat sauce "bolognese"   8,00
    Tagliolini whit tomato and basil   8,00
    Rigatoni alla carbonara​   8,00
    Bucatini alla Amatriciana   8,00
         
    FISH AND MEAT     
    Filet of sea bass in white wine sauce    15,00
    Mixed grilled sea food    17,00
    Fried calamari and shrimps   14,00
    Veal escalops whit balsamico sauce   13,00
    Veal saltimbocca (ham and sage)   14,00
    Grilled lamb chops "scottadito"    14,00
    Grilled steak and fried potatoed   15,00
     
     

     



          
          
  • Pinzimonio e il suo staff offre ai propri clienti un ampia selezione di proposte per ogni evento: Comunioni - Cresime - Battesimi - Compleanni -​ Cene aziendali. I cinque menù sono personalizzabili sulla base delle preferenze e della stagionalità. Offriamo il meglio del pescato locale e delle carni e verdure del nostro territorioaccompagnando ogni servizio con i vini delle migliori aziende laziali. Decorazioni floreali sno disponibili a richiesta per ogni tavolo. Per eventi con più di 30 partecipanti è garantita una sala riservata e personale dedicato. Tutti i menù sono visionabili a seguire.

     
       
     
    Scirocco
     
    Antipasto di mare
     
    Tortino di polpo verace, patate e rucola
    Selezione di frittini
    Soutè di cozze e vongole
    Insalata di mare
     
     
    I primi
     
    Strozzapreti ai frutti di mare
    Risotto alla crema di scampi
     
     
    Il secondo
     
    Frittura di calamari e gamberi
    Patatine fritte
    Sorbetto al limone
     
     
    Il servizio sarà accompagnato da:
     
    Vino bianco della casa
    Acqua minerale
    Caffè espresso
     

    Prezzo: €35.00 per persona



       
     
    Brezza Marina
     
    Aperitivo di benvenuto e finger food
     
    Antipasto di mare
     
    Tortino di polpo verace, patate e rucola
    Selezione di frittini
    Soutè di cozze e vongole
    Insalata di mare
     
     
    I primi
     
    Tagliolini alle vongole e carciofi
    Paccheri di Gragnano con polpo e pecorino
     
     
    Il secondo
     
    Orata in sfoglia di patate al rosmarino
    Insalatina di stagione
     
     
    Il dessert
     
    Semifreddo al pistacchio
     
     
    Il servizio sarà accompagnato da:
     
    Vino bianco di selezione: Passerina del Frusinate o Chardonnay Ruffino
    Acqua minerale
    Caffè espresso
     
    Prezzo: €40.00 per persona
     


        

    Libeccio
     
    Aperitivo di benvenuto con gran plateau di ostiche
     
    Antipasto di mare
     
    Selezione di cruditè di mare
     
     
    I primi
     
    Linguine all’astice
    Risotto al filetto di spigola e tartufo nero
     
     
    Il secondo
     
    Trancio di ricciola al rosmarino con capperi e olive
    Verdure grigliate
    Sorbetto al limone
     
     
    Il dessert
    Millefoglie alla crema con fragole
     
     
    Il servizio sarà accompagnato da:
     
    Vino bianco di selezione: Frascati Superiore Costantini o Falanghina del Sannio Mustilli o
    Vermentino di Gallura Sella e Mosca
    Acqua minerale
    Caffè espresso
     
    Prezzo: €50.00 per persona con centrotavola floreali inclusi


     

    Menu della Campagna Romana
     
    Antipasto del contadino
     
    Selezione di salumi e formaggi
    Frittatina di asparagi
    Carciofi fritti e dorati
    Tegamino di fagioli e salsicce
    Verdure grigliate
     
     
    I primi
     
    Tonnarelli cacio e pepe con ricotta della Campagna Romana
    Cannelloni fatti in casa con ripieno di carni miste
     
     
    Il secondo
     
    Agnello al forno con patate o tagliata di manzo o lombatina di maiale alla brace
    Insalata fresca
     
     
    Il dessert
    Crostatina di ricotta e visciole
     
     
    Il servizio sarà accompagnato da:
    Vino bianco di selezione: Cesanese del Piglio
    Acqua minerale
    Caffè espresso
     
    Prezzo: €35.00 per persona


    Menu Slow Food

    Antipasto
     
    Insalata di puntarelle arance e gamberetti salsa alla colatura di alici di Cetara
    Tortino di polpo verace e patate al pesto di Capperi di Salina
     
     
    I primi
    Linguine totanelli carciofo cimarolo e bottarga di Orbetello
    Paccheri di Gragnano con gallinella di mare e pomodorini piennolo del Vesuvio
     
     
    Il secondo
    Timballino di alici indivia su fonduta di marzolina
    Verdure di stagione ripassate o misticanza
     
     
    Il dessert
    Semifreddo al pistacchio di Bronte
     
     
    Il servizio sarà accompagnato da:
    Vino rosato biologico: Searà del Castello di Torre in Pietra
    Oppure Cesanese del Piglio Lombardi
    Acqua minerale
    Caffè espresso
     
    Prezzo: €40.00 per persona
     
    Un menu dedicato ai presidi Slow Food,
    piccole produzioni di nicchia che 
    salvaguardano la tradizione enogastronomica italiana

     

    I cinque menù "Eventi Speciali" - Scarica il PDF

     

     
Ristorante Pinzimonio - pescato locale e cucina del territorio
Via Formoso, 95
00054 - Fiumicino
Roma - Italia
Tel: +39 06 65029764
Cel: +39 331.4438294
Riposo settimanale: Mercoledì (mattina) / Giovedì
info@pinzimoniofiumicino.eu